Dairy Cream Fudge Country Side – Weichkaramell in attraktiven 200g Dosen

Beschreibung

Schottisches Dairy Cream Fudge, ein cremiges Butter-Karamellkonfekt mit Sahnegeschmack, ist eine süße Spezialität aus Butter, Milch, Sahne und Zucker. Ursprünglich entstanden ist es durch den Fehler eines Zuckerbäckers. Nachdem er seinen Fehler bemerkte, rief er „Fudge“! Jedoch war das „vermasselte“ Butterkaramell aromatisch und weich, und zerging ganz leicht auf der Zunge…Lecker!

Um Fudge herzustellen, werden Zucker, Butter und/oder Sahne auf 112 – 116 °C erhitzt und dann etwa eine halbe Stunde lang weiter gekocht. Dabei muss die Temperatur genau kontrolliert werden. Die warme Masse wird mit Vanille, Honig oder anderen Stoffen, z.B. Whisky, aromatisiert, bevor man sie in einer flachen Form abkühlen lässt. Wenn die Masse erkaltet ist, kann sie in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Diese Stücke werden bei Gardiners einzeln in Bonbonpapier gewickelt und dann in hübsche Dosen verpackt. Gardiners of Scotland stellt sein exzellentes Fudge seit 1949 her. Nur ausgewählte, feinste Zutaten finden Verwendung. Nicht ohne Grund wurden die Produkte aus dem Hause Gardiner’s of Scotland mit etlichen Preisen ausgezeichnet!

Die wunderschönen Fudge-Dosen dieser Serie wurden von Marcella Wylie, einer britischen Illustratorin und Textildesignerin, gestaltet. Die farbenfrohen Motive greifen Trendthemen wie „Urban Jungle“ und „Urban Gardening“ auf. Die Dosen sind rundum farbig und nur auf dem Boden mit Angaben zum Inhalt versehen. Somit können sie, nach dem das Fudge genossen wurde, prima für andere Zwecke verwendet werden.

Zutaten: Zucker, Glukosesirup, gesüßte, entrahmte KondensMILCH, Palmöl*, Sahne (7,5%)(MILCH), Vanillearoma, Salz. *= aus nachhaltigem, zertifiziertem Anbau